- Este evento já passou.
Projeto de Extensão TransGarçonne
outubro 10 @ 08:00 - 17:00
Palestra com o professor Renato Monteiro. É professor do departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro. coordenador do programa de extensão universitária TransGarçonne financiado pelo Ministério Público do Trabalho (MPT-RJ) e do projeto de pesquisa TransGarçonne em rede: inovações de Gestão Social para empregabilidade trans”, financiado pelo edital de projetos especiais Parque Tecnológico da UFRJ, edição 2024/2025. Coordena o curso de pós graduação lato sensu Alimentos e Bebidas na Gastronomia Brasileira (INJC/UFRJ).